Soliti

Piemonte DOC Merlot

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Colore

Rosso intenso

Profumo

Ricchi sentori di prugna, mora e spezie.

Gusto

Gusto pieno con note di frutta a bacca nera e spezie dolci sostenuti da tannini setosi e maturi. Note di cioccolato fondente sul finale.

Vitigno

Merlot

Zona

Le colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo.

Vigneti

Allevamento a Guyot piemontese. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.

Accompagna

Carni grigliate, stufati o primi piatti con sughi importanti a base di pomodoro


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